Weine

Die Chasselas Trauben für den Les Planches reifen an exponierter Hanglage. Der Wein ist kräftig, erdbetont, aromatisch und trocken. Wir empfehlen ihn zu Fisch und Käsegerichten. Der Les Planches ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Intensives dunkles Rubinrot. Frischer Duft von roten Beeren und reifen Früchten mit einer feinen Minze-Note. Sehr weich und rund im Gaumen mir einem frischen Abgang.

Murmure ist ein frischer Pinot Noir mit angenehmen Frucht­noten von schwarzen und roten Beeren. Ein Schweizer Wein, der Tradition mit Innovation verbindet. Der Murmure ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Das Ziel der Kreation dieses Weines war ein Geschmackserlebnis, welches von den üblichen Rioja Weinen abweicht. Die schwarzen und roten Fruchtaromen harmonieren mit mineralischen und Balsamico Noten. Im Gaumen schmeckt man Himbeeren, Pannacotta und Kakao mit samtigen Tanninen. Ausgewogener und langer Abgang. Der Viñedos de Altura (höhere Lagen) präsentiert die avantgardistische und anspruchsvolle Seite von Ramón Bilbao.

Die dunkle rubinrote Farbe und das reiche Aroma an Wildfrüchten verbunden mit Geschmack nach Minze und Gewürzen macht diesen Wein aus. Der Geschmack ist intensiv und trotzdem rund mit anhaltendem Abgang.

Die Lagekelterung aus dem Teil des Ligerzer Rebberges, der zwischen dem Dorfkern und der Kirche liegt. Als „Clos“ bezeichnet man eine mit Mauern umschlossene Rebparzelle und das Clos de Rive gilt als eine der ältesten dieser Art in unserer Region. Der Clos de Rive ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.