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Tschin - Käsers Schloss

Der "Tschin" wird auf dem Hof des Käsers Schloss gebrannt. Für das flüssige „Small batch“ Aromawunder werden Botanicals, die zum Grossteil aus der Region kommen, verwendet.
CHF 52.00

Breil Pur Gin - Breil Pur

BREIL PUR London Dry Gin organic, der Boutique-Gin aus der bündnerischen Surselva. Unikate mit von Hand gepflückten Alpenwacholder, Alpenrosen und Schokoladenminze in Bio-Qualität. Vereint mit weiteren erlesenen Botanicals und naturreinem, weichem Quellwasser aus den Bündner Bergen. Entwickelt mit dem namhaften Gin-Experten Dr. David Clutton aus England. Gebrannt auf der höchsten Qualitätsstufe "London Dry Gin". Jede Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert, verkorkt und mit einem Siegel am Flaschenhals einzeln handschriftlich nummeriert. Echte Handarbeit mit Herzblut und Leidenschaft.
CHF 59.00

Smoked & Salted Gin - nginious!

Neben Wacholder wurden Bitterorangen, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten Gruppen gebrannt. Der eigentliche Clou ist jedoch die Verwendung von Kastanien in einer eigenen Charge. Sie verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin seine feine Rauchnote. Diese dominiert den Gin jedoch nicht. Zur abschliessenden Veredelung wurde der fertig verschnittene Gin mit einem raren Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt, dem „Sel à l’Ancienne“, welches ebenfalls vorher geräuchert wurde.
CHF 59.00