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Schottland, Speyside

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Monkey Shoulder - William Grant & Sons

Monkey Shoulder ist ein unkonventioneller, lebensfroher Triple Malt mit einem unbeschwert weichen, vollen und milden Vanillearoma. Man kann ihn daher pur, mit Eis, gemixt oder in Cocktails geniessen.
CHF 45.00

Experimental Series Fire & Cane - Glenfiddich

Glenfiddich Fire & Cane ist die vierte limitierte Abfüllung der Experimental Series nach Project XX, IPA Experiment und Winter Storm. Für den Fire & Cane wurde ein torfiger sowie ein in Bourbonfässern gereifter Glenfiddich miteinander vermählt, anschliessend erfuhren sie ein drei Monate dauerndes Finish in Rumfässern. Das Resultat ist eine überraschende Kombination aus Süsse und Rauch!
CHF 59.00

Whisky Experimental Series IPA - Glenfiddich

Der erste, je in IPA Bierfässern gereifte Single Malt. Die neue Ausgabe ist das Werk von Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman in Zusammenarbeit mit einem lokalen Bierbrauer. Der erste Schritt der beiden Partner war das Brauen eines neuen IPA Biers zur Abfüllung in die Whiskyfässer, in denen die erste Ausgabe der Experi-mental Series reifen sollte. Im Zug dieser intensiven Experimentierphase wurden drei verschiedene Biere in verschiedenen Stärken und mit unterschiedlichem Hopfenanteil gebraut. Brian füllte jeweils bis zu neun Fässer aus amerikanischer Eiche mit den neuen IPA Bieren und variierte die Lagerdauer, während der sie in Wechselwirkung mit dem Fassholz standen.
CHF 60.00

Whisky Rich Oak 14 Years - Glenfiddich

Ein Single Malt mit einem originellen Finish. Nach 14-jähriger Reifung in erlesenen spanischen Eichen- und amerikanischen Bourbon-Fässern, wurde er dann in einem zwölfwöchigen Finishing-Prozess in Kontakt mit dem Aroma von unbenutz-ten europäischen Eichenfässern gebracht.
CHF 62.00

Whisky Experimental Series XX - Glenfiddich

20 brillante Experten – ein überragender Whisky Für Project XX brach Brian Kinsman mit den gängigen Konventionen der Whiskyproduktion. Er lud 20 Whiskyexperten aus weltweit 16 Nati-onen nach Dufftown ein und liess sie jeweils ein Fass aus den Lagerbe-ständen der Glenfiddich Brennerei auswählen. Die Auswahl reichte von jahrelang in Port Pipes gelagerten Whiskys bis hin zu alten Sherry-Fässern und Ex-Bourbon-Eichenfässern. Brian vermählte die Fässer meisterhaft: Er wollte einen Whisky schaffen, der nicht nur einzigartig sein, sondern auch den unvergleichlichen Facettenreichtum der indi-viduellen Fässer wahren sollte.
CHF 63.00

Revival - Glenglassaugh

Der GLENGLASSAUGH Revival lagerte an einem bilderbuchhaften Küstenabschnitt in Rotwein-, Bourbon- und Sherryfässern. Er wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei Glenglassaugh im Jahr 2008 nebst einer Reihe weiterer Abfüllungen neu entworfen. Der GLENGLASSAUGH Revival ist eine Mischung aus verschiedenen Fässern der Brennerei, ausgebaut in einer Art Solera-System. Zuerst wird der Inhalt mehrerer unterschiedlicher Fässer (Rotwein, Bourbon, Hogsheads etc.) mindestens 6 Monate in Sherryfässern gelagert, bevor diese dann final vermischt werden. Jeder Batch wird dann aus der finalen Mischung entnommen, welcher dann wieder aus den nächsten Sherryfässern aufgefüllt wird. So wird eine gleichbleibende Qualität gewährleistet.
CHF 64.00