Burgund

Das verspielte Duftspektrum des St-Amour Domaine des Ravinets zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Noten von schwarzem Pfeffer, Himbeere und Veilchen gestalten ihre individuelle Textur. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher samtig mit dezenten Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.

Sein Aroma ist sowohl komplex als auch intensiv. Seine kräftigen mineralischen Akzente gleichen den aromatischen Beitrag der Eichenfässer aus. Seinen typischen Charakter erhält dieser besondere Chardonnay durch seine Reifung zu gleichen Teilen in neueren Fässern und in Betoneier.