Weine

Dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase intensives Aroma von Trüffel, Menthol, Lakritze und Tabak. Mit Zeit und Luft gesellen sich dunkle Beeren und Pflaumen dazu. Am Gaumen kräftig, dicht und mit langem, samtigem Abgang.

Unser Réserve de la Famille ist ein exklusiver Schaumwein aus Pinot noir und Chardonnay. Hergestellt nach der Méthode traditionnelle mit Flaschengärung, steht er für höchste Handwerkskunst. Vom Abfüllen bis zum Rütteln der Flaschen wurde jeder Schritt von uns komplett von Hand ausgeführt. Über 36 Monate lagerte dieser edle Tropfen auf der Hefe. Der Réserve ist ausschliesslich als Magnum (150cl) erhältlich. Damit unterscheidet er sich bewusst von unseren bisherigen Schaumweinen, die wir in der klassischen 75cl-Flasche anbieten. Die Magnum verleiht dem Wein zusätzliche Reife, Tiefe und Eleganz – ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder grosse Feste.

Dunkles Purpurrot, überzeugt mit seinem ausgeprägt Bouquet nach Pflaumen, Brombeeren, Kirsch und dunkler Schokolade. Im Gaumen weich mit runden Tanninen und einem langen Abgang. Sensationell!

Intensives Rubinrot. Intensiv, sehr komplex, mit feinen fruchtigen Noten, die an Amarenakirsche und Pflaumen erinnern. Darauf folgt ein feiner Hauch von Tabak und Waldfrucht, vereint mit einer angenehmen Note von Balsamico. Im Gaumen ein voller Körber gepaart mit Eleganz. Sehr ausgeglichen und harmonisch. Reife Tannine, die dem Wein einen gute Struktur und langen Abgang verleihen.

Dieser Wein aus Tempranillo Trauben von über 70-jährigen Reben, der zu den Besten zählt, ist modern mit einer hervorragenden Personalität. Intensives Violett. Kräftige Aromen von Tabak, Cassis, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen Pflaume und Kakao, mit einer saftigen und frischen Konzentration. Langer Abgang.

Dieser mächtige und sehr elegante Wein, welcher die Feinheit des Nebbiolos aus der Lage il Lazzarito wiederspiegelt, stammt von über 80-Jahr alten Reben, die trotz ihres Alters noch vor Kraft und Energie strotzen. Der Duft von kleinen, roten Früchten mischt sich mit dem von süsslichen Gewürzen und Lakritze. Im Gaumen ist der Wein sanft und elegant mit langanhaltenden weichen Tanninen.