Suche
Filters
Intensives Rubinrot. Intensiv, sehr komplex, mit feinen fruchtigen Noten, die an Amarenakirsche und Pflaumen erinnern. Darauf folgt ein feiner Hauch von Tabak und Waldfrucht, vereint mit einer angenehmen Note von Balsamico. Im Gaumen ein voller Körber gepaart mit Eleganz. Sehr ausgeglichen und harmonisch. Reife Tannine, die dem Wein einen gute Struktur und langen Abgang verleihen.
Produzent: Bibbiano
CHF 109.00

Das Prunkstück von Bibbiano!

 Die 25 Hektar Weinberge liegen in der Gemeinde Castellina in Chianti auf einer Höhe von 270-300 Metern. Dieser Wein wurde aus verschiedenen Lagen vinifiziert. Die Weinberge liegen mit südwestlicher und nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind aus kalkhaltigem Lehm.

Teils werden die Trauben mit den Stielen vergoren in offenen aufgestellten Barriques. Mazeration und Fermentation dauerte ca. 15 Tage. Malolaktische Gärung und die Reifung erfolgte während 12 Monaten in französischen Tonneaux und anschliessend nochmals 12 Monate in Slawonischen Eichenfässer. Nach der Abfüllung verweilt der Wein zur Verfeinerung circa 6 Monate in den Flaschen, bevor er in den Handel kommt.

Das Prunkstück von Bibbiano!

 Die 25 Hektar Weinberge liegen in der Gemeinde Castellina in Chianti auf einer Höhe von 270-300 Metern. Dieser Wein wurde aus verschiedenen Lagen vinifiziert. Die Weinberge liegen mit südwestlicher und nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind aus kalkhaltigem Lehm.

Teils werden die Trauben mit den Stielen vergoren in offenen aufgestellten Barriques. Mazeration und Fermentation dauerte ca. 15 Tage. Malolaktische Gärung und die Reifung erfolgte während 12 Monaten in französischen Tonneaux und anschliessend nochmals 12 Monate in Slawonischen Eichenfässer. Nach der Abfüllung verweilt der Wein zur Verfeinerung circa 6 Monate in den Flaschen, bevor er in den Handel kommt.

Produktspezifikation
Traubensorte(n) Sangiovese (Sangiovese Grosso)
Traubensorte(n) Colorino
Traubensorte(n) Trebbiano
Traubensorte(n) Malvasia
Herkunft Toskana, Italien
Qualitäts-Klassifizierung IGT
Produktspezifikation
Traubensorte(n) Sangiovese (Sangiovese Grosso)
Traubensorte(n) Colorino
Traubensorte(n) Trebbiano
Traubensorte(n) Malvasia
Herkunft Toskana, Italien
Qualitäts-Klassifizierung IGT