Weine

Tiefes Purpurrot. In der Nase kräftiges Aroma nach dunklem Steinobst und Preiselbeeren mit feiner Kräuterwürze und balsamischen Anklängen. Am Gaumen langanhaltend mit einer runden, kraftvollen Struktur.

Der Piper-Heidsieck Rosé Sauvage überzeugt mit Anmutigkeit und eleganter Finesse. Der Rosé Champagner ist vollmundig, temperamentvoll und hat einen grosszügigen Abgang. Im kraftvollen Aroma sind köstliche Fruchtnoten, Walderdbeeren, Blutorangen, Mandarinen und Grapefruit. Bei der Assemblage wird ein roter Wein hinzugefügt, wodurch die kräftige rosa Farbe entsteht.

Leuchtendes Rubin mit Granatschimmer. Sehr feine Nase, wie ein Bett aus Rosenblättern und Himbeeren. Straffes, dichtes Tannin am Gaumen, baut sich satt auf, füllig und straff, hat auch gute Frucht, langer Nachhall.

Cruz de Alba ist ein moderner Wein und zeichnet sich durch sein fruchtiges Profil aus. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm eine schöne Balance und eine ausgefeilte Struktur. Die ausdrucksvollen Aromen frischer, roter Waldbeeren und würzigen Noten paaren sich mit einer feinen Mineralität. Im Gaumen ist der Wein kräftig und geschmeidig, mit Aromen von Pflaumen, Zedernholz und balsamischen Nuancen. Elegant und gut strukturiert. Im Abgang ist der Wein lang, seidig und fruchtig mit feinen Röstaromen.

Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Weinregionen Quinta do Vesúvio, Quinta da Perdiz und Quinta do Bomfim. Jede Region hat ganz eigene Charakterzüge welche diesen Wein so einzigartig macht. Der Name Post Scriptum kommt von den Initialen von Prats + Symington.

In der Nase ein intensiver Blütenduft, schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Waldboden. Im Geschmack Cassis, Brombeeren und Cranberry mit gerösteten Kaffeebohnen und einer feinen Fenchelnote. Sehr rund, fast süßlich wie Amarenakirschen.