Weine

Dunkelrote Farbe mit einem verführerischen reichhaltigen Bukett von reifen Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen mit exzellenter Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.

Der Name Aglianico stammt vom Wort «Hellenic" und weißt darauf hin das diese Rebsorte von den Griechen in 500 v. Chr. in die Basilikata gebrauch wurde. Heute entsteht daraus der bekannte Aglianico del Vulture. Gudarrà ist ein komplexer Wein mit einem starken Charakter und einer jugendlichen Vitalität. Gudarrà kommt vom lokalen Dialekt und bedeutet «Geniessen". Der Wein ist Rubinrot und hat einen intensiven Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten mit einer würzigen Note. Im Gaumen zeigt der Wein eine grossartige Balance von Tanninen, Weichheit, Frucht und Würze. Mit einem langen harmonischen Abgang.

Tiefes Violett mit rubinroten Reflexen. Aromatische Intensität und Komplexität mit expliziter Präsenz von konservierten roten Früchten, gut ausbalanciert mit einem Hauch von Röstnoten aus der Eiche. Der Einstieg ist weich, aber er verändert sich und zeigt reichhaltige Tannine zusammen mit gutem Volumen und Säuregehalt. Am Ende des Mundes fruchtige Noten mit mineralischem Charakter. Langer und frischer Nachgeschmack.

Der Vieille Vigne, wie der Name schon vermuten lässt, wird aus Pinot noir Trauben gewonnen, deren Rebstöcke mindestens 40 Jahre lang schon ihre Wurzeln in den kalkigen Jurasüdfussboden wachsen lassen. Der Wein reift in französischen Eichenholz-Barriques für 18 Monate. Der Vieille Vigne verbindet Eleganz und Kraft. Wunderbare Röstaromen, dunkle Beeren und Holz. Passt perfekt zu Braten und Grilladen. Eine grosse Freude für Pinot noir – Fans! Der Vieille Vigne ist in 6er- Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Der Blend N°5 ist eine frische, innovative und aufregende Annäherung an White Port. Der erste White Port, der speziell zum Mixen hergestellt wurde. Er is leichter, knackiger und frischer als jeder andere weisse Port auf dem Markt. Herkömmlicher Weisser Port besitzt oftmals eine Holznote und kann auch als leicht oxidiert wahrgenommen werden. Graham zeigte sich innovativ und stellte bei diesem Portwein die Frucht in den Fokus. Dafür wählten sie zwei besonders aromatische Traubensorten, Malvasia Fina und Moscatel Gallega. Diese handgepflückten Beeren vermählen sich zu einem intensiv fruchtigen Wein mit einem frischen, floralen Bouquet.