Weine

Zu einem aussergewöhnlichen Anlass oder einfach so zum Apéro bietet Ihnen der „demi sec“ ein frisches und prickelndes Erlebnis. Unser Schaumwein entsteht zu 100% aus der edlen Pinot noir Traube und wird nach der Méthode traditionelle hergestellt. Der Mousseux ist in 6er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen. Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

Intensives Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägtes Bouquet von Früchten und Balsamico mit einer klaren Kirschen- und Pflaumennote. Leicht pfeffrig und mineralisch. Am Gaumen frisch und lebendig durch das ausgeglichene Verhältnis von Tannin und Süsse, Säure und Alkohol. Gefolgt von einem harmonischen, aromatischen Abgang.

Dunkles Rubinrot. Kräftiges Aroma von Kräuter und Waldbeeren. Voller Körper, frisch und verführerisch mit weichem gute strukturiertem Tannin und langem Abgang.

Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Weinregionen Quinta do Vesúvio, Quinta da Perdiz und Quinta do Bomfim. Jede Region hat ganz eigene Charakterzüge welche diesen Wein so einzigartig macht. Der Name Post Scriptum kommt von den Initialen von Prats + Symington.

Der Pinot blanc, auch weisser Burgunder genannt, zeichnet sich durch seine Weichheit und Vollmundigkeit aus. Die weisse Variante des Pinot noir wird bei uns als Rarität in nur kleinen Mengen angebaut. Der Ausbau findet während 6 Monaten in französischen Eichenholzfässern statt. Der Pinot blanc eignet sich zum Apéro und zu leichten Vorspeisen. Der Pinot blanc Barrique ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.