Spirituosen

Die SONDEREDITION vom gelben AARE GIN ist ein qualitativ hochwertiger Dry Gin. Geschmacklich bleibt er dem klaren AARE GIN treu. Der Unterschied liegt rein in der Optik. Die Sonderedition strahlt in seiner gold-gelben Farbe. Mit seiner tropischen Geschmacksrichtung zeichnet sich der gelbe AARE GIN vor allem durch die Hauptnote von süsser Ananas und reifer Mango aus. Gepaart mit dem Geschmack von insgesamt sechs sorgfältig auserlesenen Botanicals wird diese harmonische Zusammenstellung mazeriert und aromaschonend destilliert.

Die geliebte Alte Quitte aus Schweizer Früchten, gewaschen und handverlesen wird in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Das kräftige und frische Quittenaroma fällt beim öffnen der Flasche sofort auf. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl als kühler "Kurzer" zum Kaffee oder als Schlummertrunk mit Freunden zu später Stunde.

Feinste Aprikosen, von Hand verlesen, entsteint und in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Dieser Vieille Apricots besticht durch sein feines Fruchtaroma. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl zum Kaffee als auch zum Dessert, beispielsweise einer guten Kugel Vanille-Glacé.

Süsse Mirabellen, mit Stein vergoren und in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Dieser Vieille Mirabelle besticht durch sein feines Fruchtaroma mit leichter Mandelnote. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl zum Kaffee als auch einfach in einer frohen Runde mit Freunden.

Die Eiche ist durch ihre Wurzeln perfekt mit ihrem Terroir verbunden. Genau wie die Destillerie, die diesen Namen in Biel trägt. Sie wurde 2020 mit der Vision gegründet, die Aromen der Natur zu erfassen.

Hergestellt aus 100% Mais aus dem Berner Seeland. 5 Jahre in Missouri Weisseiche (Fass Nr. 334) gelagert. Wohlriechend nach Bratapfel und gedünstetem Mais. Am Gaumen vollmundig, mit süssen, kräftigen Aromen des Maisbrandes. Frischgeröstetes Popcorn wird begleitet von einer Prise Vanille.