Spirituosen

Die Idee stammt von René Zimmermann von schnaps.ch, der beim Anblick einer schönen alten Apothekerflasche den Wunsch entwickelte, einen Wacholderschnaps herzustellen und diesen ähnlich zu präsentieren. Er suchte Ingo Holland auf, Inhaber einer Gewürzmanufaktur namens "Altes Gewürzamt", um die benötigten Botanicals zu bekommen. In Zusammenarbeit mit dem Brenner Oliver Matter in Kallnach, im Berner Seeland, entstand nach unzähligen Versuchen ein ausgesprochen würziger und zugleich klassischer Gin, der überwiegend Kräuternoten, aber auch Wacholdernoten sowie fruchtige, florale und pfeffrige Anklänge zeigt. Was fehlt, sind die sonst so typischen Zitrusnoten.

Reife Williams Birnen bester Qualität in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Dieser Vieille Poire ist fruchtig, frisch und mild. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl zum Dessert als auch einfach mit etwas Eis in einer frohen Runde mit Freunden.

Dieser Vieille Pomme aus saftigen Sweet Opal Äpfeln bester Qualität wird in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Er zeichnet sich durch sein frisches Apfelarmoa aus. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl als kühler "Kurzer" als auch zum verfeinern von Dessert oder zum Kaffee in einer frohen Runde mit Freunden.

Feinste Zwetschgen, mit Stein vergoren und in einer Kolonnendistillerie gebrannt. Dieser Vieille Prune besticht durch sein ausgewogenes Aroma aus Frucht und Stein mit leichter Mandelnote. Mit 38 Vol. Trinkstärke eignet sich dieser Fruchtbrand sowohl zum Kaffee als auch einfach in einer frohen Runde mit Freunden.

Der Generous Azur Gin überzeugt mit blumigen und fruchtigen Aromen, die einen in wenigen Sekunden an die Côte d’Azur entführen. Zum typischen Wacholder mischen sich in diesem Gin von Ôdevie Creative Spirits herrlich fruchtige Zitrusaromen, saftiges Basilikum und die feinen floralen Noten von duftenden Blüten wie dem Veilchen und der Holunderblüte. Ein Genuss zwischen tiefblauem Meer, hellblauem Himmel und den üppigen Wiesen und Hügeln mit vielen Kräutern, Früchten und Blumen, die die bezaubernde Landschaft der Côte d’Azur ins Gin-Glas bringen.

Dezente Wacholdernoten mit Zitrusfrucht und blumigem Jasminduft, dazu Untertöne von Holunder und roten Pfefferkörnern.