Spanien

Diese Selektion der besten Albariño-Trauben aus der Finca Valiñas, dem Hausrebberg von Mar de Frades, reift nach abgeschlossener Gärung nochmals 6 Monate in französischen Barriques.

Die Trauben für diesen Wein stammen ausschliesslich aus einem der besten Gebiete der Rioja Alta, der Finca Valpierre auf 600 Meter ü. Meer. Das Resultat ist das „Enfant terrible“ der Bodega. Von Hand werden die besten Trauben für diesen Wein aussortiert. Fermentation in Eichengärbottichen mit kontrollierter Temperatur. 14 Monate Reifung in neuen fran­zösischen und amerikanischen Eichenfässern. 10 Monate Lagerung in der Flasche. Intensives Kirschrot. In der Nase Vanille und Röstaromatik im Vordergrund, rote Früchte im Hintergrund. Am Gaumen reiche Aromenvielfalt, schwarze Kirschen und Zimt. Ein Wein mit Potential!

Diese Reserva lagert für 20 Monaten in französischen Barriques. Sie riecht intensiv nach dunklen Früchten, Toast und einem Hauch Sahne. Am Gaumen komplex, frisch und elegant mit schön abgerundeten Tanninen und einem aromatischen, langanhaltenden Finale.

Der Anteil Graciano in Verbindung mit Tempranillo aus den besten Lagen Aldanueva del Ebro bürgt für einen Rioja mit lebendiger Farbe. Schon die Nase offeriert diese geniale Kombination aus rotbeeriger Frucht und feiner Vanille. Elegant bis zum harmonischen Finale!

Für den Reserva verwendet Ramón Bilbao nur die besten Trauben. Der Wein reift 20 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern und danach nochmals solange in der Flasche. Eigentlich ein klassischer Rioja aus den traditionellen Rebsorten und gereift in amerikanischer Eiche, durch die intensive Mazeration ist der Wein aber sehr fruchtig und gehört zu den moderneren Weinen der Region.

Dieser biologisch produzierte Merlot aus dem Hause Arinzano präsentiert sich Rubinrot. In der Nase reife, rote Früchte, etwas schwarze Olive und Paprika Dazu ein Hauch Lakritze. Am Gaumen schlank und frisch.Öffnet sich im Glas mit etwas Luft und Zeit.