Schweiz

Als eine der ersten Weisswein-Sorten, die am Bielersee neben dem Chasselas angebaut wurden, widerspiegelt der Chardonnay sehr gut die Gegebenheiten unseres Terroirs. Eine sehr spritzige und doch gehaltvolle Spezialität. Der Chardonnay 50 cl ist in 15er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Der Kirchwein ensteht aus den Trauben auserlesener Parzellen, die sich ausschliesslich im Ligerzer Rebberg befinden. Jede Rebe besitzt Ihre ganz speziellen Gegebenheiten, so ensteht eine einzigartige Kombination aller Elemente die einen Ligerzer Chasselas so typisch machen. Der Ligerzer Kirchwein ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Die Chasselas Trauben für diesen Wein reifen an flacher Lage direkt am Seeufer auf sehr nährstoffreichem Boden. Der breite und fruchtige Wein wird im Stahltank ausgebaut und passt gut zum Apéro und Fisch. Der Schafiser Marnin ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Die aus dem Burgund stammende Traubensorte bringt auch bei uns am Bielersee säurearme Weine mit vollem Körper hervor. Der Pinot gris wird im Stahltank ausgebaut. Er passt hervorragend zu Vorspeisen und Geflügelgerichten. Der Pinot gris ist in 15er-Kartons erhältlich, aber natürlich können Sie auch einzelne Flaschen bestellen.

Die üppige, fruchtige und blumige Nase präsentiert eine für die Appellation charakteristische mineralische Note. Im Mund ist der fruchtgeprägte Auftakt wohlschmeckend und lebhaft. Die Entwicklung lässt das Volumen auf einer herrlichen Jugendlichkeit der Aromen erscheinen. Beim Abgang bestätigt sich die Eleganz mit einer subtilen Bitterkeit, die ihr Länge verleiht.