Schweiz

Eine einzigartige Lagekelterung aus dem mystischen "Bois de Dieu" in Ligerz. Fruchtige Waldbeerenaromen verschmelzen mit der mineralischen Identität des Terroirs und werden durch die filigranen Röstaromen des Doppelbarriques zu einem vollmundigen Gesamtkunstwerk vollendet.

Der Vieille Vigne, wie der Name schon vermuten lässt, wird aus Pinot noir Trauben gewonnen, deren Rebstöcke mindestens 40 Jahre lang schon ihre Wurzeln in den kalkigen Jurasüdfussboden wachsen lassen. Der Wein reift in französischen Eichenholz-Barriques für 18 Monate. Der Vieille Vigne verbindet Eleganz und Kraft. Wunderbare Röstaromen, dunkle Beeren und Holz. Passt perfekt zu Braten und Grilladen. Eine grosse Freude für Pinot noir – Fans!

Diese kräftige Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah,besticht durch die schöne Holznote, Pfeffer, Lakritze und schwarze Kirschen. Der Wein reift für 18 Monate in französischen Eichenholz-Barriques. Ein super Begleiter zu Fleischgerichten und Schokolade, er ist aber auch alleine ein Genuss.

Unser Réserve de la Famille ist ein exklusiver Schaumwein aus Pinot noir und Chardonnay. Hergestellt nach der Méthode traditionnelle mit Flaschengärung, steht er für höchste Handwerkskunst. Vom Abfüllen bis zum Rütteln der Flaschen wurde jeder Schritt von uns komplett von Hand ausgeführt. Über 36 Monate lagerte dieser edle Tropfen auf der Hefe. Der Réserve ist ausschliesslich als Magnum (150cl) erhältlich. Damit unterscheidet er sich bewusst von unseren bisherigen Schaumweinen, die wir in der klassischen 75cl-Flasche anbieten. Die Magnum verleiht dem Wein zusätzliche Reife, Tiefe und Eleganz – ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder grosse Feste.

Ovation ist ein gehaltvoller, im Eichenfass ausgebauter Rotwein und ein idealer Essensbegleiter. Ein Schweizer Wein, der Tradition mit Innovation verbindet.

Der Vieille Vigne, wie der Name schon vermuten lässt, wird aus Pinot noir Trauben gewonnen, deren Rebstöcke mindestens 40 Jahre lang schon ihre Wurzeln in den kalkigen Jurasüdfussboden wachsen lassen. Der Wein reift in französischen Eichenholz-Barriques für 18 Monate. Der Vieille Vigne verbindet Eleganz und Kraft. Wunderbare Röstaromen, dunkle Beeren und Holz. Passt perfekt zu Braten und Grilladen. Eine grosse Freude für Pinot noir – Fans!