Portugal

Der Blend N°5 ist eine frische, innovative und aufregende Annäherung an White Port. Der erste White Port, der speziell zum Mixen hergestellt wurde. Er is leichter, knackiger und frischer als jeder andere weisse Port auf dem Markt. Herkömmlicher Weisser Port besitzt oftmals eine Holznote und kann auch als leicht oxidiert wahrgenommen werden. Graham zeigte sich innovativ und stellte bei diesem Portwein die Frucht in den Fokus. Dafür wählten sie zwei besonders aromatische Traubensorten, Malvasia Fina und Moscatel Gallega. Diese handgepflückten Beeren vermählen sich zu einem intensiv fruchtigen Wein mit einem frischen, floralen Bouquet.

Leicht rotbraun, mit einem angenehm duftenden Geruch nach getrockneten Orangenschalen. Auf dem Gaumen intensiver Nussgeschmack harmonisch ausgeglichen mit frischen reifen Früchten, köstlich lang im Abgang.

Reiches Blumen Bouquet mit ausgewogener Säure. Elegant mit veredeltem, anhaltendem Abgang. Die helle, klare Farbe schimmert limonengrün. Das Aroma erinnert an Tropenfrüchte mit einem Hauch Zitrone.

Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Weinregionen Quinta do Vesúvio, Quinta da Perdiz und Quinta do Bomfim. Jede Region hat ganz eigene Charakterzüge welche diesen Wein so einzigartig macht. Der Name Post Scriptum kommt von den Initialen von Prats + Symington.

Bernsteinfarben. In der Nase ein ausgezeichnetes Bouquet von Nüssen und reifen Früchten, mit einer Orangenschalennote. Ausgezeichnete Balance dank der sorgfältigen langen Reifung im Fass. Im Gaumen, reichhaltig, leicht süss und geschmeidig mit langem, elegantem Abgang.

Intensives dunkles Rot. Sehr fein und komplex in der Nase, mit dem floralen Charakter der Touriga Nacional, sowie Cassis, schwarze Kirschen und gebratener Speck. Im Gaumen zeigt dieser Wein sich opulent und konzentriert, jedoch trotzdem sehr elegant. Sehr lang im Abgang.