Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frische Zitrone, Steinobst und etwas Wiesenblume. Am Gaumen frisch und mineralisch mit saftiger rassiger Säure. Etwas Pfirsich und gelbe Birne. Langer, zitrusfruchtiger Abgang, sehr elegant
CHF 14.00
CHF 10.50
Il Quartetto - Dieses Cuvée besteht hauptsächlich aus Chardonnay, verveinert mit anderen im Monferrato heimischen Traubensorten. Chardonnay, die am stärksten verbreite edle weisse Weinrebe der Welt. Heute wird sie in allen Weinbauregionen der Erde angebaut. Ihren Erfolg verdankt sie ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene klimatische Bedingungen und Böden anzupassen. Die Traubensorte hat im Piemont eine lange Tradition und wird sehr häufig angebaut. Die Kalk- und Mergelböden des Monferrato ergeben einen rassigen, fruchtbetonten Weisswein mit grosser Mineralität und kräftihgem Charakter.
Ausgebaut im Stahltank mit 3 monatigen Flaschenruhe zur Verfeinerung.
Passt als Apérowein zu jeder Gelegenheit. Harmoniert aber auch mit weissem Fleisch, Geflügel, Fisch und mit asiatischer Küche.
