Spirituosen

Gemäss dem „Wall Street Journal" „the best gin in the world". Unverkennbar in der stylischen, kultigen Apothekerflasche aus viktorianischer Zeit wird Hendrick's in kleinsten Mengen in Handarbeit produziert. Hendrick's wird nach patentierter Methode in Gin-Stills aus dem 19. Jahrhundert vierfach destilliert und mit einer Gurken- und Rosenblätterinfusion verfeinert.

Bernsteinfarben. Komplex, einhüllend und seidig. Lang anhaltender Abgang.

Der 18-jährige Highland Park ist erstaunlich rauchig mit Anklängen von Sherry und Eiche. Der vollmundige Geschmack leitet über in einen komplexen, langen Nachklang. Zu Recht gewinnt er immer wieder Medaillen bei Blindverkostungen.

Der erste Age of Discovery, 19 Jahre alt ist eine Hommage an die Errungenschaften der portugiesischen Seefahrer, die unser Verständnis für die Neue Welt für immer veränderten. Seinen besonderen Namen verdankt er dem speziellen Finish in alten Madeirafässern. Alle Fässer stammen von einem unabhängigen Inselweingut, das seit 1850 auf Madeira existiert. Ein erdiger, heller Whisky mit einer deutlichen Wärme, die mit der Zeit in eine angenehme, lang anhaltende Süße übergeht. Der für Glenfiddich erstmalige Einsatz von Madeirafässern verleiht dem Whisky eine unglaubliche Tiefe und Komplexität.

Der Balvenie Signature Aged 12 Years ist ein klassischer single Malt von Balvenie, der in den drei traditionellsten Fässern gereift ist. First Fill Bourbon, Refill Bourbon und Sherry. Jedes Fass, das in kleinen, nummerierten Chargen hergestellt wird, wird von Malzmeister David Stewart handverlesen. Dies um sicherzustellen, dass er den einzigartigen Charakter von Honig, Gewürzen und subtiler Eiche erhält.

Für den Port Wood wurden kräftige Whiskys ausgewählt, die erst 20 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern lagerten. Die darauf folgende Phase der Reifung verbrachte das Destillat in Fässern, in denen zuvor wertvollster Jahrgangs-Port heranreifte.