Spirituosen

Dieser ausgezeichnete Rum wird nach dem Verschnitt in Weißeichenfässern gereift, die für die Reifung von Süßwein aus der Region Sauternes in Frankreich verwendet werden. Nachdem er etwa 9 Monate in diesen Fässern verbracht hat, vermischt der Rum seinen Charakter mit Noten der Süße des Sauternes-Weins und wird zu einer aussergewöhnlichen Spirituose, die sowohl für Einsteiger als auch für Genießer geeignet ist.

Der perfekt ausgewogene Geschmack des Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey besteht aus mehr als 200 nachweisbaren Geschmacksnoten, von kräftigen Getreidenoten und Holz bis hin zu süssen Aromen, Gewürzen sowie Frucht-und Blumennoten.

Der Grappa entsteht aus den edelsten Traubentrester des Piemonts (Langhe) und wird in Kastanienholzfässern gealtert. Er glänzt durch einen trockenen, charaktervollen Geschmack, der von vielen sehr geschätzt wird. Ein sanfter Grappa mit einem langen Abgang und anhaltendem Nachgeschmack.

Die Destillerie Ailsa Bay wurde 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut. Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift.

Dieser Single Malt reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er zum Abschluss für ein paar Monate in Fässer umgefüllt wird, die vorher karibischen Rum enthielten.

In der Nase Dufte von Vanille, Kakao und holzigen Noten. Im Geschmack sehr weich, frisch, gute Länge, sehr angenehme Fruchtnoten und ausgewogen mit langem Abgang.