Ramón Bilbao

Eine Erneuerung des Klassikers. Gereift in amerikanischen Eichenfässer. Vielfältig, fruchtig, ausgewogen. Unersetzlich an jedem Tisch.

Eine klassische Rioja-Assemblage von Tempranillo und Garnacha (Grenache). Rubinrot. Duftet nach roten und schwarzen Beeren mit einer feinen Vanille Note. Hervorragende Balance, schöne Struktur mit langem Abgang.

Eine Erneuerung des Klassikers. Gereift in amerikanischen Eichenfässer. Vielfältig, fruchtig, ausgewogen. Unersetzlich an jedem Tisch.

Goldgelb mit einer grünlichen Note. In der Nase fruchtig und mineralisch. Aromen von Passionsfrucht, Mandelblüten, Anis und Fenchel. Im Gaumen frisch und jugendlich, mit Aromen von exotischen Früchten. Ein wahrhaft sinnlicher Genuss.

Das Ziel der Kreation dieses Weines war ein Geschmackserlebnis, welches von den üblichen Rioja Weinen abweicht. Die schwarzen und roten Fruchtaromen harmonieren mit mineralischen und Balsamico Noten. Im Gaumen schmeckt man Himbeeren, Pannacotta und Kakao mit samtigen Tanninen. Ausgewogener und langer Abgang. Der Viñedos de Altura (höhere Lagen) präsentiert die avantgardistische und anspruchsvolle Seite von Ramón Bilbao.

Die Trauben für diesen Wein stammen ausschliesslich aus einem der besten Gebiete der Rioja Alta, der Finca Valpierre auf 600 Meter ü. Meer. Das Resultat ist das „Enfant terrible“ der Bodega. Von Hand werden die besten Trauben für diesen Wein aussortiert. Fermentation in Eichengärbottichen mit kontrollierter Temperatur. 14 Monate Reifung in neuen fran­zösischen und amerikanischen Eichenfässern. 10 Monate Lagerung in der Flasche. Intensives Kirschrot. In der Nase Vanille und Röstaromatik im Vordergrund, rote Früchte im Hintergrund. Am Gaumen reiche Aromenvielfalt, schwarze Kirschen und Zimt. Ein Wein mit Potential!