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Matter Spirits

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Vermouth Bianco Formula O.Matter - Matter Spirits

Dem Wein aus dem Piemont wird eine Infusion aus verschiedenen Kräutern wie Wermut, Angelikawurzel, Orangenschalen, Koriander und Süssholz zugegeben. Frisches helles gelb im Glas. In der Nase volle Aromen der Kräuter: Rosmarin, Eukalyptus, Lorbeer gepaart mit feinen Zitrusnoten. Sehr präsente Kräuternoten am Gaumen mit feiner Süsse und Frische. Gebrannt wird dieser Vermouth in Kallnach BE.
CHF 17.00

Nutmeg Gin - Matter Spirits

Feinster, aromatischer Gin nach London Dry Art destilliert. Aus erlesenen Wachholderbeeren, Koriandersamen, Ingwer, Orangenschalen, Muskat (Nutmeg) und weiteren feinen Gewürzen. Mit Getreidealkohol hergestellt.
CHF 40.00

Gingo Power Spyce Gin - Matter Spirits

Die Idee stammt von René Zimmermann von schnaps.ch, der beim Anblick einer schönen alten Apothekerflasche den Wunsch entwickelte, einen Wacholderschnaps herzustellen und diesen ähnlich zu präsentieren. Er suchte Ingo Holland auf, Inhaber einer Gewürzmanufaktur namens "Altes Gewürzamt", um die benötigten Botanicals zu bekommen. In Zusammenarbeit mit dem Brenner Oliver Matter in Kallnach, im Berner Seeland, entstand nach unzähligen Versuchen ein ausgesprochen würziger und zugleich klassischer Gin, der überwiegend Kräuternoten, aber auch Wacholdernoten sowie fruchtige, florale und pfeffrige Anklänge zeigt. Was fehlt, sind die sonst so typischen Zitrusnoten.
CHF 43.00

BLAU Gin - Matter Spirits

Aus erlesenen Zutaten, im Pot Still Verfahren mehrmals destilliert, runden vollreife Heidelbeeren diesen einzigartigen Gin ab. BLAU steht für die Sehnsucht nach unendlicher Weite. BLAU widerspiegelt die grenzenlose Freiheit, welche sich vom Brienzer Rothorn aus eröffnet. Die Fahrt ins Blaue. Beim Genuss von Gin BLAU rückt das frische Alpenbouquet mit den alpinen Noten in greifbare Nähe. Gin BLAU ist eine Hommage an den einzigartigen blauen Wagen B17 der Brienzer Rothorn Bahn.
CHF 49.00

Aarberger Aurum - Matter Spirits

Massive, kraftvolle Aromen gewonnen durch jahrelange Lagerung in Eichenfässern, verleihen diesem Vieille Eau-de-vie seine Einzigartigkeit. Gebrannt aus vergorenem Rüben-Dicksaft nach «methode agricole».
CHF 50.00

Corn Whisky Nr. 4 - Matter Spirits

Hergestellt aus 100% Mais aus dem Berner Seeland. 5 Jahre in Missouri Weisseiche (Fass Nr. 334) gelagert. Wohlriechend nach Bratapfel und gedünstetem Mais. Am Gaumen vollmundig, mit süssen, kräftigen Aromen des Maisbrandes. Frischgeröstetes Popcorn wird begleitet von einer Brise Vanille.
CHF 55.00