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Glenglassaugh

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Revival - Glenglassaugh

Der GLENGLASSAUGH Revival lagerte an einem bilderbuchhaften Küstenabschnitt in Rotwein-, Bourbon- und Sherryfässern. Er wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei Glenglassaugh im Jahr 2008 nebst einer Reihe weiterer Abfüllungen neu entworfen. Der GLENGLASSAUGH Revival ist eine Mischung aus verschiedenen Fässern der Brennerei, ausgebaut in einer Art Solera-System. Zuerst wird der Inhalt mehrerer unterschiedlicher Fässer (Rotwein, Bourbon, Hogsheads etc.) mindestens 6 Monate in Sherryfässern gelagert, bevor diese dann final vermischt werden. Jeder Batch wird dann aus der finalen Mischung entnommen, welcher dann wieder aus den nächsten Sherryfässern aufgefüllt wird. So wird eine gleichbleibende Qualität gewährleistet.
CHF 64.00

Pedro Ximenez Sherry Wood Finish - Glenglassaugh

Die üppige Süsse dieses vollmundigen Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Wood Finish Whiskys wird durch die Lagerung in Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern intensiviert. Pedro Ximénez ist ein süsser Dessert-Sherry, bekannt auch als der “König der Sherries“, hergestellt aus sonnengetrockneten PX-Trauben, die für ihren eleganten Rosinencharakter berühmt sind. Die besondere Lagerung fand zunächst mit einer Zeit im Bourbonfass statt, bis er seine finale Vollendung in der Reifung von 2 Jahren im Pedro-Ximénez Holzfass entwickeln konnte.
CHF 75.00