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Glenfiddich

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Whisky Experimental Series IPA - Glenfiddich

Der erste, je in IPA Bierfässern gereifte Single Malt. Die neue Ausgabe ist das Werk von Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman in Zusammenarbeit mit einem lokalen Bierbrauer. Der erste Schritt der beiden Partner war das Brauen eines neuen IPA Biers zur Abfüllung in die Whiskyfässer, in denen die erste Ausgabe der Experi-mental Series reifen sollte. Im Zug dieser intensiven Experimentierphase wurden drei verschiedene Biere in verschiedenen Stärken und mit unterschiedlichem Hopfenanteil gebraut. Brian füllte jeweils bis zu neun Fässer aus amerikanischer Eiche mit den neuen IPA Bieren und variierte die Lagerdauer, während der sie in Wechselwirkung mit dem Fassholz standen.
CHF 59.00

Whisky Experimental Series XX - Glenfiddich

20 brillante Experten – ein überragender Whisky Für Project XX brach Brian Kinsman mit den gängigen Konventionen der Whiskyproduktion. Er lud 20 Whiskyexperten aus weltweit 16 Nati-onen nach Dufftown ein und liess sie jeweils ein Fass aus den Lagerbe-ständen der Glenfiddich Brennerei auswählen. Die Auswahl reichte von jahrelang in Port Pipes gelagerten Whiskys bis hin zu alten Sherry-Fässern und Ex-Bourbon-Eichenfässern. Brian vermählte die Fässer meisterhaft: Er wollte einen Whisky schaffen, der nicht nur einzigartig sein, sondern auch den unvergleichlichen Facettenreichtum der indi-viduellen Fässer wahren sollte.
CHF 62.00

Whisky Rich Oak 14 Years - Glenfiddich

Ein Single Malt mit einem originellen Finish. Nach 14-jähriger Reifung in erlesenen spanischen Eichen- und amerikanischen Bourbon-Fässern, wurde er dann in einem zwölfwöchigen Finishing-Prozess in Kontakt mit dem Aroma von unbenutz-ten europäischen Eichenfässern gebracht.
CHF 62.00