Gin

Seinen einzigartigen Charakter erhält der Bio-Gin durch die Mazeration von abgestimmten Botanicals, die zweifache Destillation und die Veredelung mit Ingwer und Apfel. Fruchtig trifft scharf. Schweiz trifft Asien. Vielfältige Traditionen sagen einander "Grüessech!"

Der Dama-Gin ist eine subtile Verbindung der Früchte der Obstgärten von Gagygnole und der Aromen unserer Region. Bestehend aus rotem Damasson, (einer kleinen für die Jurahöhen typischen Pflaume die sie von Hand ernten) und dem Bio Fran-Gin, ist der Dama-Gin ein einzigartiges Getränk, welches Tradition und Innovation vereint

Gemäss dem „Wall Street Journal" „the best gin in the world". Unverkennbar in der stylischen, kultigen Apothekerflasche aus viktorianischer Zeit wird Hendrick's in kleinsten Mengen in Handarbeit produziert. Hendrick's wird nach patentierter Methode in Gin-Stills aus dem 19. Jahrhundert vierfach destilliert und mit einer Gurken- und Rosenblätterinfusion verfeinert.