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Der 17 Jahre alte Highland Park The Dark ist eine limitierte Abfüllung von 28000 Flaschen. The Dark ist die erste gehört zur zweiteiligenn Runes-Serie und ist das Gegenstück zu „The Light“. Beide Ausgaben erzählen die wechselvollen Jahreszeiten der Orkney-Inseln: The Dark konzentriert sich auf die Herbst- und Wintersaison, während The Light den Frühling und den Sommer symbolisieren wird.
The Dark reifte in europäischen Eichenfässern, die zuvor Sherry enthielten. Die Flasche ist in einer Box aus Eichenholz verpackt.
Tasting Notes
Nase: Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Kräutern
Geschmack: Getrocknete Früchte und Nüsse mit den unverwechselbaren Noten von rauchigem Torf
Nachklang: Lang und ausgewogen. Schön würzig.