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Brut Nature Albariño Atlantico DO - Mar de Frades

Komplexes Bouquet mit Noten von hellen Früchten, etwas Buttertoast, Mandel und Zitrusfrüchten. Dazu ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen straffe Säure, feine Cremigkeit und viel Frische. Ein aussergewöhnlicher Schaumwein aus der Sorte Albariño.
CHF 28.00

Edetària Selecciò negre DO - Edetària

Der Edetària Negre ist eine Mischung aus verschiedenen Klonen der Garnacha Traube (Garnacha Fina und Garnacha Peluda) mit 10% Cariñena. Der Wein reift für ein Jahr in 300-Liter-Eichenfässern. Frischer und ausgewogener Wein, mit Aromen von reifen Kirschen und einer Prise Gewürze (Muskatnuss, Nelken). Am Gaumen ist er wiederum zartfruchtig und charaktervoll, anhaltend, mit präsenten und gut eingebundenen Tanninen.
CHF 33.00

2πr - Gratavinum

Tiefes Violett mit rubinroten Reflexen. Aromatische Intensität und Komplexität mit expliziter Präsenz von konservierten roten Früchten, gut ausbalanciert mit einem Hauch von Röstnoten aus der Eiche. Der Einstieg ist weich, aber er verändert sich und zeigt reichhaltige Tannine zusammen mit gutem Volumen und Säuregehalt. Am Ende des Mundes fruchtige Noten mit mineralischem Charakter. Langer und frischer Nachgeschmack.
CHF 35.00

Rioja Edición Limitada DOCa (150 cl) - Ramón Bilbao

Die Trauben für diesen Wein stammen ausschliesslich aus einem der besten Gebiete der Rioja Alta, der Finca Valpierre auf 600 Meter ü. Meer. Das Resultat ist das „Enfant terrible“ der Bodega. Von Hand werden die besten Trauben für diesen Wein aussortiert. Fermentation in Eichengärbottichen mit kontrollierter Temperatur. 14 Monate Reifung in neuen fran­zösischen und amerikanischen Eichenfässern. 10 Monate Lagerung in der Flasche. Intensives Kirschrot. In der Nase Vanille und Röstaromatik im Vordergrund, rote Früchte im Hintergrund. Am Gaumen reiche Aromenvielfalt, schwarze Kirschen und Zimt. Ein Wein mit Potential!
CHF 38.00

Finca Valinas Albariño Atlantico DO - Mar de Frades

Diese Selektion der besten Albariño-Trauben aus der Finca Valiñas, dem Hausrebberg von Mar de Frades, reift nach abgeschlossener Gärung nochmals 6 Monate in französischen Barriques.
CHF 38.00

Reserva DO - Cruz de Alba

Diese Reserva lagert für 20 Monaten in französischen Barriques. Sie riecht intensiv nach dunklen Früchten, Toast und einem Hauch Sahne. Am Gaumen komplex, frisch und elegant mit schön abgerundeten Tanninen und einem aromatischen, langanhaltenden Finale.
CHF 39.00