Schweiz

Der Kirchwein ensteht aus den Trauben auserlesener Parzellen, die sich ausschliesslich im Ligerzer Rebberg befinden. Jede Rebe besitzt Ihre ganz speziellen Gegebenheiten, so ensteht eine einzigartige Kombination aller Elemente die einen Ligerzer Chasselas so typisch machen. Der Ligerzer Kirchwein ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Die Chasselas Trauben für diesen Wein reifen an flacher Lage direkt am Seeufer auf sehr nährstoffreichem Boden. Der breite und fruchtige Wein wird im Stahltank ausgebaut und passt gut zum Apéro und Fisch. Der Schafiser Marnin ist in 6er- und 12er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Die aus dem Burgund stammende Traubensorte bringt auch bei uns am Bielersee säurearme Weine mit vollem Körper hervor. Der Pinot gris wird im Stahltank ausgebaut. Er passt hervorragend zu Vorspeisen und Geflügelgerichten. Der Pinot gris ist in 15er-Kartons erhältlich, aber natürlich können Sie auch einzelne Flaschen bestellen.

Die üppige, fruchtige und blumige Nase präsentiert eine für die Appellation charakteristische mineralische Note. Im Mund ist der fruchtgeprägte Auftakt wohlschmeckend und lebhaft. Die Entwicklung lässt das Volumen auf einer herrlichen Jugendlichkeit der Aromen erscheinen. Beim Abgang bestätigt sich die Eleganz mit einer subtilen Bitterkeit, die ihr Länge verleiht.

Die blumige und fruchtige Nase verbindet Zartheit mit Wucht bei einem bemerkenswerten Anklang terroirgeprägter Mineralität. Wuchtiger Auftakt im Mund, unterstützt von Fülle. Entwickelt eine schöne Rundheit mit fruchtigen Noten. Beim Abgang betont die Intensität der Aromen die Ausgewogenheit und Harmonie dieses Weins.

Die Farbe ist rubinrot von mittlerer Intensität. Vielfältiger Duft mit leichtem Efeu-Ton, typisch für den reinen Merlot, fein und fruchtig.