Schweiz

Hergestellt aus 100% Mais aus dem Berner Seeland. 5 Jahre in Missouri Weisseiche (Fass Nr. 334) gelagert. Wohlriechend nach Bratapfel und gedünstetem Mais. Am Gaumen vollmundig, mit süssen, kräftigen Aromen des Maisbrandes. Frischgeröstetes Popcorn wird begleitet von einer Prise Vanille.

Die Eiche ist durch ihre Wurzeln perfekt mit ihrem Terroir verbunden. Genau wie die Destillerie, die diesen Namen in Biel trägt. Sie wurde 2020 mit der Vision gegründet, die Aromen der Natur zu erfassen.

Golden gereifter Roggen aus dem Berner Seeland, veredelt zu würzigem Rye Brand. Etliche Jahre gereift in einem Blau Burgunder Rotweinfass (Barrique Nr. 324). Noten von würzigem Getreide begleiten eine tiefe, nach Südwein erinnernde Süsse. Sein für echte Rye Whiskys typisch trockener, herber und vollmundiger Geschmack lädt auf mehr ein.