Trester von Trauben aus natürlichem Anbau, von den Blumenhügeln von Moirano. Die Barbera-Trauben wurden lange am Weinstock belassen um anzutrocknen. Sie hatten dann schon 40 % des Gewichtes verloren. Ende Oktober wurden die Trauben gepresst und vergoren. Der Wein, der dann entsteht, heisst «La Bomba». Er wird 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut und dann mit 20 % Albarossa/Nebbiolo/Cabernet verschnitten um dann abgefüllt zu werden.
Ein grosser Wein. Aus diesen Trestern entsteht dann der GRAPPA LA BOMBA. Der Grappa wurde 5 Jahre in Eichenfässern aus Frankreich, ausgebaut.
CHF 80.00
CHF 60.00
Trestersorte: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Cabernet
Geschmack: Tabak, Vanille, ein Hauch Akazienhonig, Thymian
Bei diesem Grappa handelt es sich um eine exklusive Spezialabfüllung. Aus 225 Litern Grappa werden 450 Flaschen abgefüllt.
