Weine

Helles, klares strohgelb. In der Nase blumig und delikat, ein verführerischer Duft nach Zitrusfrüchten, reifen Birnen, Mandel und Melonen und Lychée. Am Gaumen mild und elegant, frische floral-fruchtige Aromen nach gelben Früchten und Mandeln. Der Abgang ist saftig und appetitanregend.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frische Zitrone, Steinobst und etwas Wiesenblume. Am Gaumen frisch und mineralisch mit saftiger rassiger Säure. Etwas Pfirsich und gelbe Birne. Langer, zitrusfruchtiger Abgang, sehr elegant

Eine klassische Rioja-Assemblage von Tempranillo und Garnacha (Grenache). Rubinrot. Duftet nach roten und schwarzen Beeren mit einer feinen Vanille Note. Hervorragende Balance, schöne Struktur mit langem Abgang.

Tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase mit Noten von Heidelbeer, Peperoni und Gewürzenelke. Am Gaumen zugänglich und balanciert mit Aromen Pflaumen, einer gut integrierten Säure, weichen Tanninen und einem langen Abgang. BIO-Trauben.

Dieser fruchtige Rosewein wird aus der edlen Pinot noir Traube hergestellt, welche im Schafiser Rebberg wächst. Der Saft wird nur einige wenige Tage an der Maische gelassen und danach im Stahltank ausgebaut. Schöne Lachsfarbe und herrliche Note von Erdbeeren. Passt zum Apéro oder als Alternative zum Rotwein. Der Oeil de Perdix 50 cl ist in 15er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.

Der rote Ligerzer Kirchwein entsteht aus Pinot noir Trauben, welche ausschliesslich im Ligerzer Rebberg wachsen. Dieser leichte Rotwein wird im Stahltank ausgebaut und spiegelt die einzigartige Aromatik wider, welche so typisch ist für einen Pinot noir vom Bielersee. Fein fruchtig mit Ecken und Kanten. Der Ligerzer Kirchwein ist in 15er-Kartons oder als Einzelflaschen erhältlich.